本日の豆知識

おはようございます、責任者の金子です。

本日は1月7日。そう今日は七草粥の日です。

七草粥は、この1年の無病息災を願って食べます。

また、正月に酷使(?)した胃腸を休める為に食べるとも言われます。

 

「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」

これが七草、日本のハーブです。

いくつか効用をご紹介します。

 

 

 

セリ

     鉄分が多く含まれているため、増血作用が期待できる。

ナズナ

     解熱、利尿の作用あり。

ハコベラ

     健胃・整腸作用、化膿を抑える働きが高い。

スズナ・スズシロ

     ジアスターゼが消化を促進。

 

素敵です。(参考:キッコーマン)

 

昨日の記事に書いたのですが、正月の美味しい餅を食べすぎまして…反省はしました。

とはいえ、消費しないことには悔しいっっっっ

ということで、七草粥に強引に入れてみました。

これがまた、想像通りに美味でした、食べ終わりたくない程に。

 

餅を食べすぎ反省し、胃腸を休めるための七草粥にもシレっと餅。

本日をもって、金子のお餅祭りは終了となります。

金子の風邪気味な体調も終了となってくれることを祈ります。

 

さいたまは晴の日が続いていますが、まだまだ寒い日が続きます。

みなさん体調を崩さぬよう、お気をつけくださいね♪